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柳州市華耀食品科技有限公司成立于2017年,坐落于柳州螺螄粉產業園內,是一家集研發、生產、銷售于一體的現代化食品生產企業。公司占地三千平方米,擁有產品研發中心、智能化生產流水線,專業自動化機械設備,專業滅菌機械設備以及單獨的檢驗中心,同時擁有較早一批從事預包裝螺螄粉制作的團隊。從2014年創立至今,董阿姨螺螄粉一直在各大銷售平臺有著良好的**與群眾基礎。在2020年袋裝柳州螺螄粉產銷突破百億的新聞發布會公布的行業榜單前列,董阿姨螺螄粉赫然在列。雖然擁有專業的運營團隊和良好的群眾**,但是董阿姨從未停止過自我突破的步伐。在口味上,不斷改進工藝,較大程度還原螺螄粉的味道;在研發上,通過開發各類口味和吃法,以及對物理殺菌、真空包裝等預包裝技術進行升級,將鮮香爽辣的味道充分挖掘。作為2015年成立螺螄粉協會的首批會員,同時也是2016年315柳州螺螄粉文化節參展商家。董阿姨在2018年,榮獲了“柳州螺螄粉”地理標志證明商標使用許可企業。螺螄粉,不僅是地方美食文化的衍生,更承載著屬于一個地方的特色與記憶。

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2024-01-27 12:06:30

柳州董阿姨螺螄粉的口味獨特而鮮美,具有濃郁的酸辣味和豐富的層次感。首先,螺螄粉的湯底醇厚濃郁,酸辣鮮香。采用新鮮螺螄熬制的湯底,味道鮮美,帶有一種獨特的鮮甜。配合特制的酸辣調料,使得整個湯底酸辣適中,讓人回味無窮。其次,螺螄粉的米粉口感Q彈爽滑,能夠完美吸附湯底的鮮美。米粉經過精心制作,煮熟后呈現出半透明的狀態,搭配上特制的辣椒油和調料,味道醇香濃郁,口感層次豐富。此外,螺螄粉的配菜也是口味獨特的關鍵。酸筍、酸豆角等配菜都是采用當地新鮮食材腌制而成,酸脆可口,為螺螄粉增添了清爽的口感。腐竹、花生等香脆可口,豐富了螺螄粉的口感層次。這些配菜的加入,使得螺螄粉的口味更加鮮明,讓人食欲大增??偟膩碚f,柳州董阿姨螺螄粉的口味獨特而美味,酸辣鮮香,層次豐富。每一口都能讓人感受到醇香與滋味的完美融合,讓人欲罷不能。無論是初次品嘗還是老饕食客,都能在這份螺螄粉中感受到獨特的口味魅力。一碗地道柳州螺螄粉,一份董阿姨的用心與專業!來賓地道小吃柳州螺螄粉華耀食品推薦

柳州董阿姨螺螄粉之所以能夠在眾多螺螄粉品牌中脫穎而出,其重要的一點就在于她對原材料的嚴格篩選和把控。首先,螺螄作為螺螄粉的靈魂,董阿姨品牌選擇的螺螄都是新鮮捕捉,大小適中,肉質飽滿的。這樣的螺螄熬煮出的湯底才能鮮美無比,濃郁中帶有一種獨特的鮮甜。再者,米粉的選擇也毫不馬虎。董阿姨螺螄粉選用的米粉,都是選用高質量大米經過精細加工而成,口感Q彈,爽滑不粘牙,能夠完美吸附螺螄湯的鮮美。此外,各種配料的選取也都嚴格遵循高標準。酸筍、酸豆角等都是采用當地新鮮食材,經過傳統工藝腌制而成,既保留了食材原有的營養和風味,又增添了獨特的酸辣口感。來賓配料柳州螺螄粉是什么柳州螺螄粉,選董阿姨,地道美味在心間!

柳州袋裝螺螄粉就選董阿姨。新起之秀董阿姨螺螄粉是性價比超高的一款螺螄粉,味道地道,湯底十分厚重。并且粉Q彈爽口,臭味也不是那么明顯,拿到手里就覺得沉甸甸的,料包豐富量也夠足,相比其他的袋裝粉多了兩顆鵪鶉蛋作為配料。腐竹炸的十分酥脆,酸筍不會很臭,一切都恰到好處。作為一款傳承老味道的螺螄粉,董阿姨秉持初心,還原其味的基礎上注入柳州的新元素,做出了獨具味道的螺螄粉。董阿姨采用傳統的螺螄粉熬湯工藝,精選地道柳州石螺,豬骨及二十余味配料熬煮濃湯,將螺螄肉的鮮香融在湯里,并佐以天然、香濃的辣椒油和人工熟制的配菜包,用心還原一份地道百姓味道。

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關于柳州螺螄粉的起源,存在多種說法,每一種說法都有其獨特的故事和傳承。**種說法是,在20世紀70年代末,解放南路有一家兼營干切粉的雜貨店,店員經常拿干切粉到隔壁的阿婆螺螄攤煮,后來又有人買來青菜調配,受到食客的歡迎,于是賣螺螄的王記阿婆覺得此粉味道甚佳,就開始售賣螺螄粉。第二種說法是,上世紀80年代初期的一天深夜,幾位外地人來到柳州,找到一家快要打烊的米粉攤點,由于只剩下煮螺螄剩下的湯,攤主只好將米粉放入螺螄湯里煮,加上青菜以及花生等配菜,幾個外地人吃后大呼好吃。攤主后來逐步完善其配料和制作,做成了螺螄粉。一口董阿姨,一生柳州情,品嘗地道螺螄粉。柳江區破損包賠柳州螺螄粉貨源推薦

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